Les aliments non périssables : les indispensables en cas de catastrophe naturelle
Dans un monde de plus en plus chaotique où les catastrophes naturelles frappent avec une étonnante régularité, et où l’instabilité politique ou des situations inattendues comme la pandémie de COVID-19 peuvent compliquer l’accès à de la nourriture, il est crucial d’être préparé. Une manière de le faire est de se constituer un stock d’aliments de survie non périssables.
Qu’est-ce qu’un aliment non-périssable ?
Un aliment non-périssable, aussi appelé aliment stable, est un aliment qui peut être conservé pendant de longues périodes sans se détériorer. Ces aliments ont généralement une faible teneur en humidité, ce qui limite la croissance de bactéries ou de champignons. Cela les rend idéals pour le stockage à long terme.
Conserves et aliments lyophilisés
Les conserves et les aliments lyophilisés sont des choix populaires pour le stockage à long terme. Les conserves contiennent des aliments cuits et stérilisés, protégés de l’air et de la lumière par une boite hermétiquement fermée, ce qui évite la prolifération de micro-organismes. Les aliments lyophilisés, quant à eux, sont des aliments dont on a extrait toute l’eau par un procédé de congélation et de dépressurisation. Ce procédé prolonge la durée de vie des aliments et conserve la majorité de leurs nutriments.
Dépassement de la date de péremption : est-ce possible ?
Il est important de préciser que certains aliments peuvent être consommés après la date de péremption, ils ne sont pas automatiquement dangereux. Des aliments comme le miel, le riz, ou les lentilles sèches peuvent être consommés plusieurs années après la date de péremption tant que l’emballage n’est pas endommagé. Microbiologiques, cette date de péremption est souvent une date indicative de qualité optimale et non un diagnostic absolu d’insalubrité.
Anticiper les urgences
Que ce soit pour des situations d’urgence suite à un phénomène naturel, une panne d’électricité ou dans des crises plus graves, comme ce qui se passe actuellement en Ukraine, avoir un stock de nourriture non-périssable est un véritable filet de sécurité. Pour anticiper ces situations, il vous faudra de la rigueur pour contrôler régulièrement l’état de vos stocks, et de la discipline pour gérer la rotation de vos provisions, cela permet de toujours disposer de produits récents en cas de besoin.
Avoir une réserve d’aliments non-périssables est un élément essentiel de tout kit de survie. C’est une mesure de sécurité importante que tout le monde devrait prendre. Non seulement cela vous permettra de survivre à une période difficile, mais cela peut aussi vous aider à aider les autres en cas de crise. Comme pour ceux qui font actuellement des efforts pour collecter des fonds et des provisions pour soutenir les efforts humanitaires en Ukraine.
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Faire le choix de l’énergie longue durée : les aliments caloriques
En cas de catastrophe naturelle ou de situation d’urgence, avoir un stock de bons aliments est crucial pour la survie. Ces aliments doivent être non seulement durables, mais aussi capables de fournir l’énergie dont notre corps a besoin pour survivre. Voyons donc quels sont les aliments de survie à prioriser et comment les conserver à long terme.
Les meilleurs aliments de survie pour une énergie prolongée
Les aliments les plus appropriés pour la survie sont ceux qui ont une longue durée de conservation, une haute valeur nutritive et qui fournissent une énergie durable. Les céréales comme le riz et l’avoine, les légumineuses comme les lentilles et les pois chiches, ainsi que les fruits secs et les noix sont d’excellents choix. De plus, les provisions de viandes séchées, de conserves de poisson et de fromages à longue conservation peuvent constituer une importante source de protéines.
L’important est de s’assurer que ces aliments sont bien stockés et conservés. Vous pouvez, par exemple, les conserver dans des contenants hermétiques, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Conservation des aliments pour une durée maximale
La conservation des aliments est un élément clef pour garder vos provisions viables le plus longtemps possible. Il existe plusieurs techniques pour prolonger la durée de vie des aliments, comme la salaison, la déshydratation ou la mise en conserve. Il est également important de bien rationner vos réserves, afin de ne pas gaspiller ce qui pourrait vous être précieux plus tard.
Les liquides : tout aussi importants
L’importance de l’eau en situation de survie ne peut être sous-estimée. Il est donc crucial de bien stocker de l’eau pour une durée de 20 ans et plus. Pour un stockage efficace, préférez des contenants hermétiques, stockés dans un lieu frais et sombre. Ainsi, ces réserves d’eau resteront sûres à boire pendant une longue période.
Préparation et organisation : la clé de la survie
Au-delà du stockage des aliments, il est indispensable de bien vous préparer à toute éventualité, notamment à une panne de courant. Il est recommandé d’avoir à disposition des sources de lumière alternatives, comme des bougies ou des lampes torches, ainsi que des moyens pour cuisiner vos aliments sans électricité, comme un réchaud à gaz ou un barbecue.
En somme, choisir les bons aliments de survie et les conserver correctement peut faire la différence entre la vie et la mort dans une situation d’urgence. Préparez-vous en conséquence, et vous serez paré à affronter même les catastrophes les plus sévères.
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L’importance de l’hydratation : les options d’eau potable disponibles
La survie passe avant tout par une bonne hydratation
En situation de survie, bien s’alimenter est essentiel, mais l’hydratation reste primordiale. En effet, le corps humain peut survivre jusqu’à trois semaines sans nourriture, mais seulement trois jours sans eau. L’hydratation joue un rôle primordial dans le bon fonctionnement de l’organisme. Elle retardera la déshydratation, un facteur clé de fatigue et d’incapacité à réagir en situation délicate.
Les fonctions vitales de l’eau dans le corps
La raison pour laquelle l’hydratation est vitale pour votre corps, c’est qu’elle permet de rester concentré et en bonne santé physique pour mieux faire face à une situation de survie. De plus, l’eau aide à réguler la température du corps, achemine les nutriments autour de ce dernier et lubrifie les articulations. Sans un approvisionnement d’eau adéquat, ces fonctions naturelles seraient nettement altérées.
Comment s’hydrater en situation de survie ?
La question centrale demeure alors : comment garantir un approvisionnement en eau potable en situation d’urgence ou de survie ?
Il existe plusieurs options d’eau potable à envisager. L’une d’entre elles est de préparer un kit d’urgence comprenant de l’eau en bouteille, des pastilles de purification de l’eau et un filtre à eau portatif. Même si vous pouvez récupérer de l’eau à partir de différentes sources, il est impératif de la purifier pour éviter les maladies transmises par l’eau, qui pourraient s’avérer mortelles dans un scénario de survie.
Enfin, les aliments de survie tels que de l’appertisé ou de l’hydrolisé, peuvent également fournir de l’eau à votre corps en situation de survie. Bien que ces aliments ne remplacent pas l’eau, ils peuvent contribuer à votre hydratation quotidienne nécessaire.
Les best-practices pour assurer une hydratation optimale en situation de survie
Pour maximiser votre hydratation, considérez les conseils suivants :
- Boire régulièrement, même sans soif.
- Eviter l’alcool et les boissons caféinées qui favorisent la déshydratation.
- Consommer des aliments riches en eau.
- Favoriser la consommation d’eau pure ou de boissons réhydratantes.
En résumé, l’hydratation est plus qu’essentielle à la survie. Avoir à portée de main des options d’eau potable, et des moyens de purifier de l’eau récupérée, peut faire la différence entre la vie et la mort en situation de survie. Gardez ce conseil à l’esprit pour vous préparer aux situations d’urgence : la survie passe avant tout par une bonne hydratation.
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